Табақчаҳои шакарии багасс ва табақчаҳои коғазӣ: фарқи воқеӣ чист?

Ношир: MVI ECO

2026/1/29

Мундариҷа

1. Онҳо аз куҷо пайдо мешаванд? (Партовҳои Багасс ва селлюлозаи чӯб)
2. Пас аз анҷоми кор бо онҳо чӣ мешавад? (Оё онҳо компост мекунанд ё не?)
3. Кадомашро бояд интихоб кард? (Дастур барои кӯмак ба шумо дар интихоби оқилона)

CИнтихоби зарфҳои хӯрокхӯрии экологӣ метавонад хеле душвор бошад - бовар кунед, ман дар ин бора будам. Шумо ба мағоза медароед ё дар интернет саҳифаҳоро варақ мезанед ва ҳар як вариант "компостшаванда!" ё "биологӣ вайроншаванда" фарёд мезанад. Аммо вақте ки шумо дар байни табақҳои барои пухтупаз ва табақҳои коғазӣ банд мемонед, оё ин калимаҳои маъмулӣ воқеан ягон маъно доранд? Албатта, ман ягона касе нестам, ки ин нофаҳмиро эҳсос мекунам - шумораи бештари одамон ҳангоми интихоби байни ин ду варианти экологӣ як саволро медиҳанд. Ҳақиқат ин аст, ки ин ду варианти экологӣ аз ҳам фарқ мекунанд ва интихоби ягонаи "беҳтарин" барои ҳама вуҷуд надорад. Ҳамааш аз он вобаста аст, ки ба шумо чӣ лозим аст ва то чӣ андоза шумо достонҳои воқеии онҳоро хуб мефаҳмед.

Биёед таҳлил кунем, ки чӣ онҳоро беназир мегардонад: онҳо аз куҷо пайдо шудаанд, чӣ гуна дар сари мизи шумо кор мекунанд, пас аз анҷоми кор бо онҳо чӣ мешавад ва кадоме аз онҳо ба ҳаёти ШУМО мувофиқ аст. Зеро беҳтарин интихоби экологӣ он нест, ки хуб ба назар мерасад - ин онест, ки шумо воқеан истифода мебаред ва дуруст нобуд мекунед.

Аввал чизҳои аввал: Онҳо аз куҷо пайдо мешаванд?

TТафовути бузургтарин байни табақҳои басса ва табақҳои коғазӣ аз аввал - аз ашёи хоми онҳо - оғоз мешавад. Ин ба ду достони комилан гуногуни ҳаёт монанд аст: яке дар бораи табдил додани партовҳо ба ганҷ, дигаре дар бораи табдил додани захираи махсус. Бештар ва бештари мо дар ин бора ғамхорӣ мекунем - ҳамаи мо бештар дар бораи он ки маҳсулоти мо аз куҷо меояд, бодиққаттар мешавем ва мехоҳем достони паси маводро донем.

Биёед бо табақҳои коғазӣ сар кунем. Аксари мо медонем, ки онҳо аз селлюлозаи чӯб - аз дарахтон сохта шудаанд. Акнун, маро нодуруст нафаҳмед: бисёр брендҳои табақҳои коғазӣ селлюлозаро аз ҷангалҳои устувор идорашаванда ё ҳатто коғази коркардшуда истифода мебаранд, ки ин як қадам дар самти дуруст аст. Аммо дар ниҳоят, вазифаи асосии онҳо табдил додани нахи чӯб (як захираи махсус - дарахтоне, ки дар аксари ҳолатҳо махсусан барои ин мақсад парвариш ё ҷамъоварӣ карда мешаванд) ба табақи қулай ва якдафъаина мебошад. Ва ин аст як ҷузъиёте, ки аксари одамон аз даст медиҳанд: қариб ҳамаи табақҳои коғазӣ дорои қабати тунуки пластикии полиэтиленӣ (PE) ё мум мебошанд, то аз шоридан пешгирӣ кунанд. Ин рӯйпӯш? Ин аз он вобаста аст, ки онҳо то чӣ андоза хуб кор мекунанд - ва чӣ гуна баъдтар вайрон мешаванд.

Аз тарафи дигар, табақҳои багасе қаҳрамонони ниҳоии коркарди такрорӣ мебошанд. Багасе пас аз майда кардани пояҳои найшакар барои тайёр кардани шарбат, боқимондаҳои хушк ва селлюлозаи найшакар аст - онро ҳамчун "партовҳои найшакар" тасаввур кунед. Ба ҷои сӯзондан (ки ҳаворо ифлос мекунад) ё партофтан (ки партовгоҳҳоро банд мекунад), истеҳсолкунандагон ин маҳсулоти иловагии нахдорро ҷамъ мекунанд, тоза мекунанд ва дар зери гармӣ ва фишор ба табақҳо шакл медиҳанд. Дуруст аст: ин табақҳо аз чизе сохта шудаанд, ки дар акси ҳол партов мебуд. Ҳар як табақи багасе, ки шумо истифода мебаред, мушкилоти партовро ба маҳсулоти муфид табдил медиҳад - ва аз ин рӯ табақҳои багасе, ки коркард шудаанд, дар фазои зарфҳои эко-хӯрокӣ маъруфияти зиёд пайдо мекунанд.

Онҳо дар мизи шумо чӣ гуна кор мекунанд?

TҚиссаи таърихӣ олӣ аст, аммо биёед ростқавл бошем - муҳимтар аз ҳама ин аст, ки ин табақҳо ҳангоми пешкаш кардани хӯроки дӯстдоштаи худ чӣ гуна нигоҳ дошта мешаванд. Ман ҳардуро санҷидаам ва бигзор ба шумо бигӯям: фарқиятҳои сохтории онҳоро ҳангоми ҷамъ кардани қабурғаҳои барбекю, рехтани чошнии макарон ё гарм кардани боқимондаҳо нодида гирифтан ғайриимкон мегардад. Ман медонам, ки ман дар ин кор танҳо нестам - ҳамаи мо ба он аҳамият медиҳем, ки оё табақҳои экологӣ-табақҳои мо воқеан метавонанд ин корро кунанд, хусусан вақте ки сухан дар бораи устуворӣ ва муқовимат ба ихроҷ меравад.

Аввал табақи гандум гиред. Ба он диққат диҳед, ки он то чӣ андоза мустаҳкам аст - қариб ба сафол монанд аст, аммо сабуктар. Ин ба шарофати нахҳои дароз ва зич печонидашудааш аст. Ман мурғи бирёншудаи равғании гармро дар болои он гузоштам ва он хам нашуд, хам нашуд ё тар нашуд. Он хӯрокҳои вазнин, шӯр ва равғаниро мисли шампан нигоҳ медорад - лозим нест, ки табақҳоро дучанд кунед ё дар бораи бесарусомонӣ хавотир шавед.

Акнун як табақи коғазии стандартиро гиред. Он сабук, чандир ва барои газакҳои хушк - масалан, сэндвичҳо, тортҳо, меваҳо ё чипсҳо - комил аст. Аммо ин аст як мушкил: вақте ки шумо чизеро вазнин ё тар ба он мегузоред, чизҳо зуд ба осонӣ мегузаранд. Ман як бор як коса шӯрборо дар табақи коғазӣ пешкаш кардам (баҳо надиҳед - ман шитоб доштам) ва дар давоми 5 дақиқа, поёни он нарм ва чандир шуд ва ман маҷбур шудам, ки онро ба як косаи воқеӣ гузаронам. Барои хӯрокҳои сабук ва хушк? Он олӣ аст. Барои чизи дигар? Шумо хатар мекунед - агар шумо табақи коғазӣ бо рӯйпӯши ғафс нагиред.

Муқовимат ба гармӣ ва ихроҷ низ дар ҷоест, ки тафовути воқеӣ ба вуҷуд меояд. Барои табақҳои коғазӣ, он рӯйпӯше, ки мо қаблан дар борааш сӯҳбат кардем, ҳама чиз аст. Табақи коғазӣ бо рӯйпӯши стандартии PE метавонад хӯрокҳои гармро таҳаммул кунад, аммо дар бораи гарм кардани он дар печи микроволновка фаромӯш кунед - он об мешавад ё каҷ мешавад. Равғани гарм? Он дар ниҳоят аз он ҷо мегузарад. Ҳатто табақҳои коғазӣ бо рӯйпӯшҳои PLA-и компостшаванда беҳтаранд, аммо онҳо то ҳол маҳдудиятҳо доранд - онҳо метавонанд хӯрокҳои каме гармтарро таҳаммул кунанд, аммо на гармии тӯлонӣ.

Табақчаҳои багасе? Онҳо ин категорияро майда мекунанд. Муқовимати онҳо аз сохтори зичи онҳо бармеояд, на аз пӯшиш — аз ин рӯ, онҳо одатан барои печи микроволновка мувофиқанд (барои гарм кардани боқимондаҳо комил аст!), равғанҳои гарм ва хӯрокҳои буғӣ ба осонӣ коркард мешаванд ва ҳеҷ гоҳ тар намешаванд. Онҳо барои ҳаёти воқеӣ — барои хӯрокҳое, ки мо воқеан мепазем ва мехӯрем, сохта шудаанд, на танҳо газакҳои хушки «комил».

Пас, вақте ки сухан дар бораи самаранокӣ меравад: табақҳои Багассе барои хӯрокҳои гуногун ва воқеӣ - гарм, хунук, вазнин, шӯр ва ғайра - беҳтаринанд. Табақҳои коғазӣ барои хӯрокҳои сабук ва хушк хеле хубанд, аммо самаранокии онҳо аз пӯшиши онҳо вобаста аст. Ҳамааш дар бораи он аст, ки шумо чӣ қадар хӯрок пешкаш мекунед ва аз он ки чӣ қадар мушкилотро пешгирӣ кардан мехоҳед.

Пас аз анҷоми кор бо онҳо чӣ мешавад?

TИн қисматест, ки аксари брендҳои зарфҳои хӯроки шом аз он чашм мепӯшанд - ва ин муҳимтарин аст. Интихоби табақи экологӣ ҳеҷ маъное надорад, агар шумо надонед, ки чӣ тавр онро дуруст партофтан лозим аст. Ман дидаам, ки бисёриҳо табақҳои "компостшаванда"-ро мехаранд, онҳоро ба партов мепартоянд ва фикр мекунанд, ки онҳо хуб кор мекунанд - аммо ин тавр нест. Ман медонам, ки ҳамаи мо дар ин бора ошуфтаем - бисёриҳо пеш аз харид дар бораи имконоти охири истифода мепурсанд ва фикр мекунанд, ки чӣ гуна табақҳои бассасро дуруст партофтан мумкин аст ва оё табақҳои коғазӣ воқеан компостшавандаанд. Биёед инро як бор ва барои ҳамеша равшан кунем.

Аввалан, биёед дар бораи компостсозии саноатӣ сӯҳбат кунем — стандарти тиллоӣ барои ҳарду мавод, агар онҳо барои он тарҳрезӣ шуда бошанд. Таҷҳизоти компостсозии саноатӣ дорои ҳарорат, сатҳи намӣ ва микробҳои назоратшаванда мебошанд, ки маводи органикиро зуд вайрон мекунанд. Табақи холиси багасе дар ин ҷо ситораи муҳим аст: он дар тӯли ҳамагӣ 90-180 рӯз ба хоки бой аз маводи ғизоӣ табдил меёбад. Бе рӯйпӯш, бе боқимонда — танҳо хок, ки метавонад ба растаниҳо ғизо диҳад.

Табақчаҳои коғазӣ низ метавонанд компост кунанд, аммо танҳо дар сурате, ки онҳо рӯйпӯши сертификатсияшудаи компостшаванда (ба монанди PLA) дошта бошанд ва қабатҳои пластикӣ надошта бошанд. Агар онҳо ин рӯйпӯши стандартии PE ё мум дошта бошанд, онҳо дар компости саноатӣ вайрон намешаванд - онҳо мисли пластикӣ танҳо дар он ҷо мемонанд. Аз ин рӯ, ҳамеша дар баста сертификатсияҳоеро ба монанди BPI ё OK Compost INDUSTRIAL ҷустуҷӯ кунед. Ин тамғакоғазҳо маънои онро доранд, ки табақ дар асл барои компост тарҳрезӣ шудааст, на танҳо барои шустани сабз.

Акнун, биёед дар бораи компосткунии хонагӣ ва партовгоҳҳо ба таври воқеӣ сӯҳбат кунем — зеро аксари мо ба иншооти саноатии компосткунӣ дастрасӣ надорем. Дар қуттии компости ҳавлӣ ё партовгоҳ шароит хунуктар, намноктар ва камтар назоратшаванда аст. Пусидашавӣ хеле суст мешавад — ҳам барои табақҳои басса ва ҳам барои табақҳои коғазӣ, он метавонад солҳо тӯл кашад, на моҳҳо. Ва ин аст нуқтаи муҳим: табақчаи коғазӣ бо рӯйпӯши полиэтиленӣ? Он ҳеҷ гоҳ ба таври маъноӣ вайрон намешавад. Он танҳо ба микропластикҳои хурд пора мешавад ва хок ва обро ифлос мекунад. Ин охирин чизест, ки мо аз табақи "экологӣ" мехоҳем.

Ва биёед як афсонаи бузургро рад кунем: ба қуттии партовҳои канори роҳ табақҳои коғазӣ ё нахҳои коғазиро напартоед. Зарфҳои хӯрокхӯрии олуда бо хӯрок — ҳатто зарфҳои аз ҷиҳати экологӣ тоза — ифлоскунандаи асосии ҷараёни коркарди партовҳо мебошанд. Он тамоми партияҳои партовҳои такрорӣшударо вайрон мекунад ва онҳоро ғайриқобили коркард мегардонад. Пас, худро (ва корхонаи коркарди партовҳоро) аз мушкилот наҷот диҳед: коркарди партовҳо дар ин ҷо имконнопазир аст.

Хулоса, устувории ҳақиқӣ на танҳо харидани маҳсулоти "экологӣ" аст, балки дуруст партофтани он низ муҳим аст. Ҳамеша сертификатсияҳои компостро тафтиш кунед ва бифаҳмед, ки иншооти маҳаллии шумо чӣ чизро қабул мекунанд. Агар шумо ба компостсозии саноатӣ дастрасӣ надошта бошед, вайроншавии ҳарду вариант вақти зиёдро мегирад - аммо ҳадди аққал як табақи холиси багасе ба микропластикҳо табдил намеёбад.

Пас, кадомашро бояд интихоб кард?

LБиёед ба хулоса гузарем: Ҳамааш аз он вобаста аст, ки ба шумо чӣ лозим аст, ба чӣ арзиш медиҳед ва чӣ гуна шумо табақҳоро истифода мебаред (ва нобуд мекунед). Ман як дастури соддаро тартиб додам, то ба шумо дар қабули қарор кӯмак расонам.

Табақчаҳои Bagasse ва табақчаҳои коғазӣ: кадомашро интихоб кунам?

Якинтихоби огоҳона

AДар ниҳоят, интихоби аз ҳама устувор ин интихобест, ки ба шумо дар борааш маълумот дода шудааст ва шумо онро мунтазам истифода мебаред.

Калид дар интихоби "комил"-и экологӣ нест, балки интихоби он чизест, ки ба ҳаёти шумо мувофиқ аст ва сипас онро дуруст нобуд кардан лозим аст. Зеро ҳар як интихоби хурд ва огоҳона ҷамъ мешавад.


Мехоҳед барои тиҷорати хӯроквории худ ба сифр партов ноил шавед? Дастаи касбии экологии мо хидматҳои машваратиро пешниҳод мекунад, то ба шумо дар таҳияи ҳалли ҳамаҷонибаи бастабандии компостшаванда, аз ҷумлазарфҳои хӯроки компостшавандаи хонагӣ имконоти. Барои мутобиқ кардани тиҷорати худ бо амалияҳои устувор ва ноил шудан ба ҳадафҳои бепартови худ якҷоя бо мо тамос гиред.