Яке аз масъалаҳои муҳим дар талоши устувор будан ёфтани алтернативаҳо ба ин маҳсулоти якдафъаина мебошад, ки ба муҳити зист зарари бештар намерасонанд.
Арзиши паст ва қулай будани ашёи якдафъаина, масалан, пластикҳо, дар ҳама соҳаҳои хизматрасонии хӯрокворӣ ва бастабандӣ, аз ҷумла дар бисёр соҳаҳои дигар, истифодаи васеъ пайдо кардаанд.
Аз ин рӯ, ин бо сабаби таъсири харобиовари онҳо ба муҳити зист, зарурати фаврии алтернативаҳоро ба миён овард.
Ин ҷоест, ки багассе, маҳсулоти иловагии коркарди найшакар, ки зуд ҳамчун алтернативаи бузурги навбатӣ, ки барои муҳити зист мусоид аст, аҳамият пайдо мекунад.
Аз ин рӯ, чаро багассе ҳамчун алтернативаи беҳтар ба маҳсулоти анъанавии якдафъаина пайдо мешавад.
Багассе чист?
Багассе моддаи нахдорест, ки пас аз истихроҷи шарбат аз пояҳои найшакар боқӣ мемонад. Қаблан онро мепартофтанд ё месӯзонданд, ки боиси ифлосшавӣ мегардад.
Имрӯзҳо, он дар истеҳсоли маҳсулоти гуногун, аз табақҳо, косаҳо ва зарфҳо то ҳатто коғаз истифода мешавад. Он на танҳо ба кам кардани партовҳо мусоидат мекунад, балки истифодаи самараноки захираҳои барқароршаванда низ мебошад.
Биологӣ ва компостшаванда
Аз ин рӯ, яке аз бартариҳои барҷастаи гандум нисбат ба пластикҳои муқаррарӣ, қобилияти биологӣ мебошад.
Дар ҳоле ки маҳсулоти пластикӣ садҳо солро талаб мекунанд, маҳсулоти бассас дар шароити мувофиқ дар тӯли чанд моҳ таҷзия мешаванд.
Ин нишонаи он аст, ки онҳо эҳтимолияти камтари аз ҳад зиёд шудани партовгоҳҳоро доранд ва барои ҳайвоноти ваҳшӣ ва ҳаёти баҳрӣ хатар эҷод мекунанд.
Ғайр аз ин, багасе компостшаванда аст ва хокеро, ки кишоварзиро дастгирӣ мекунад, ғанӣ мегардонад, бар хилофи пластикҳое, ки ба микропластикаҳо таҷзия мешаванд ва муҳити зистро ифлос мекунанд.
Изи карбонии пасттар
Маҳсулоте, ки аз гандум тайёр карда мешаванд, дар муқоиса бо маҳсулоти аз пластик, ки аз нафти барқарорнашаванда сарчашма мегирад, изи карбонии хеле камтар хоҳанд дошт. Ғайр аз ин, қобилияти найшакар барои ҷабби карбон ҳангоми коркард маънои онро дорад, ки дар ниҳоят, давраи карбон истифодаи дубораи маҳсулоти иловагиро идома медиҳад. Аз тарафи дигар, истеҳсол ва вайроншавии пластикҳо миқдори зиёди газҳои гулхонаиро хориҷ мекунанд, ки боиси гармшавии глобалӣ мешаванд.
Самаранокии энергетикӣ
Илова бар ин, гандум ҳамчун ашёи хом самаранокии энергетикиро низ аз сабаби хусусияти истифодааш беҳтар мекунад. Энергияи истифодашуда дар истеҳсоли маҳсулоти гандум нисбат ба энергияе, ки дар истеҳсоли пластик истифода мешавад, хеле камтар аст. Ғайр аз ин, азбаски маҳсулоти иловагӣ аллакай ҳамчун найшакар ҷамъоварӣ мешавад, он ба найшакар ва бахши кишоварзӣ, умуман, бо истифода аз он дар истеҳсоли ашёи якдафъаина барои кам кардани исрофи онҳо, арзиш зам мекунад.
Манфиатҳои иқтисодӣ
Манфиатҳои экологӣ аз маҳсулоти бофандагӣ бо манфиатҳои иқтисодӣ ҳамроҳ мешаванд: он даромади алтернативӣ барои деҳқонон аз фурӯши маҳсулоти иловагӣ буда, воридоти маводҳои шабеҳ ба монанди пластикро сарфа мекунад. Афзоиши талабот ба маҳсулоте, ки аз ҷиҳати экологӣ тозаанд, аз як ҷиҳат бозори умедбахши васеътар барои маҳсулоти бофандагӣ мебошад, ки метавонад дар иқтисодиёти маҳаллӣ афзоиш ёбад.
Бехатар ва солимтар
Аз нигоҳи саломатӣ, маҳсулоти басса дар муқоиса бо маҳсулоти пластикӣ бехатаранд. Ин аз он сабаб аст, ки онҳо дорои моддаҳои кимиёвӣ нестанд, ки майл ба воридшавӣ ба хӯрок доранд; масалан, BPA (бисфенол А) ва фталатҳо, ки дар пластикҳо хеле маъмуланд, маҳсулоти бассаро ба интихоби солимтар табдил медиҳанд, махсусан дар бастабандии хӯрокворӣ.
Масъалаҳо ва нигарониҳо
Ва гарчанде ки багассе алтернативаи хуб аст, он комилан бе мушкилот нест. Сифат ва устувории он он қадар хуб нест ва барои хӯрокҳои хеле гарм ё моеъ номувофиқ аст. Албатта, устуворӣ мушкили ҳар гуна маҳсулоти кишоварзӣ аст, ки аз амалияҳои масъулиятноки кишоварзӣ вобаста аст.
Хулоса
Багассе умеди наверо барои маводи устувор фароҳам меорад. Интихоби багассе ба ҷои маҳсулоти анъанавии якдафъаина метавонад зарари ба муҳити зист, ки истеъмолкунандагон ва тиҷорат ба он саҳм мегузоранд, кам кунад. Бо назардошти пешрафтҳои технологӣ ва навовариҳои пайваста афзоянда дар истеҳсолот, эҳтимоли зиёд вуҷуд дорад, ки пластик аз ҷиҳати алтернативаи корӣ бо багассе рақобат кунад. Қабули багассе як қадами амалӣ ба сӯи муҳити устувортар ва дӯстонатар аст.
Вақти нашр: 03 декабри соли 2024
